Cocktail revival !

Le Petit Saint Louis et ses « coquetels » cartonnent. De Marseille à Paris, où l’on célèbre chaque année la « cocktail week« , l’engouement des consommateurs pour les cocktails de qualité ne se dément pas !


Un cocktail oui, mais surtout, une expérience… 

 

Le cocktail a vécu plusieurs époques : chic avec James Bond, Miami 80’s avec Tom Cruise, trop sucré aux restaurants chinois, insipide en discothèque…

Le voici qui fait un retour en force dans les bars, les bistrots et les brasseries depuis la folie Mojito.

Mais attention, les amateurs ne sont plus prêts à avaler n’importe quoi : il leur faut de la qualité !

Aujourd’hui, siroter un cocktail est associé à une expérience, un moment privilégié.


De nombreuses dégustations permettent d’associer cocktails et gastronomie. ce mouvement s’appelle le cocktail pairing, les américains et les anglais en sont les premiers fans ! #cocktailpairing

Parmi les alcools les plus appréciés actuellement se trouvent le rhum et le gin.

  • Le rhum a ses adeptes pointus, à l’instar des whiskys. On peut le servir seul pour en saisir toutes les subtilités. Il en existe plus de 300 variétés !
  • Le gin Tonic séduit par sa nouvelle fraîcheur . Il est réinterprété avec un esprit  » piscine » : beaucoup de glace, des fruits rouges et de la menthe.

 la carte de cocktails du petit saint louis

Les coquetels tendance Green and Glam 

Le Petit Saint Louis participe au renouveau de cet esprit « cocktail » depuis 2016.

Des soirées happy hours, qui proposent des cocktails à des tarifs très avantageux, sont organisées régulièrement.

Et depuis 2017,  le bistrot le plus parisien de Marseille mise sur une carte de coquetels « home made« .

La capsule a été créée par un jeune barman talentueux : Bastien Besnier. Il maîtrise parfaitement l’art de la mixologie et sait aiguiser les papilles !

La carte Green and Glam s’appuie sur sirops, des liqueurs, des infusions et des élixirs réalisés à partir des produits de l’herboristerie du Père Blaize.

 

Acoquinez-vous avec les cocktails du Petit Saint Louis !
Découvrez vite les 8 créations de Bastien Besnier 

 

les cocktails ou l'art de la mixologie